Erleben Sie Permakultur in Laubuseschbach

MEHR ALS NUR HÜGELBEETE

Permakultur leitet sich aus permanenter Agrikultur ab. Doch was bedeutet das?

Das schöne an dieser Art zu wirtschaften ist, dass sie so individuell ist wie jeder einzelne Mensch. Für unseren Hof bedeutet sie nicht nur einen vielfältigen Gemüsebau, sondern auch Tiere und Pflanzen, die einen vielfältigen Nutzen haben.

Oberstes Gebot ist die Achtung der Tiere und Pflanzen. Das heißt wir nutzen das schönste Element der Natur:


VIELFALT UND SYMBIOSE

Die Pferde liefern Mist für unseren Gemüsebau, das Gemüse liefert wertvolles und vitales Essen, die Hühner können Gemüsereste verwerten und den Dung der Pferde auf den Wiesen gleichmäßig verteilen, außerdem geben sie uns Eier, Küken und Fleisch. Die Schweine verwerten das Gemüse noch besser, liefern dadurch ein besonderes Fleisch und die Pferde nutzen den Raum zwischen den beiden Einzäunungen.

 




Unser Talhof
Lassen Sie sich inspirieren



UNSERE PFERDE

Was haben Pferde mit Permakultur zu tun? Zum einen gilt das oberste Gebot der naturnahen Haltung. Die ist bei begrenztem Platz meist schwierig. Unsere Lösung ist der Paddock Trail.


 

UNSERE HÜHNER

Hühner passen perfekt in das Permakultur Prinzip. Sie verteilen Dung, fressen Schneckengelege, liefern Eier und Fleisch. Unsere 200 Hühner leben in einem Hühnermobil und haben somit jederzeit Zugang zur Wiese.

 


 

UNSERE SCHWEINE
Unsere Bunten Bentheimer Schweine wachsen in stabilen Familienstruktur auf. Sie haben alles was ein Schwein braucht. Boden zum wühlen, Suhlen um sich schön matschig zu machen und genug Futter.   

 

SCHWEINE







WAS GIBT´S NEUES?

Kauf dein Schwein-
Begleite dein Schwein vom Ferkel bis zur Verarbeitung

 1. Du entscheidest Dich 

für ein Schwein oder eine Schweinehälfte. Dies kostet einmalig 120€ bzw. 60€.

2. Wir ziehen für Dich einen Eber oder Sauen auf

Dein Schwein wächst bei uns artgerecht, mit viel Auslauf und bestem Futter auf. Unsere Eber werden nicht kastriert, damit sie nicht schon in einem jungen Alter durch diesen schmerzhaften Eingriff traumatisiert werden. Dies ist besser für die Schweine und ihr natürliches Verhalten. 

100€ monatlich (bzw. 50€ bei einem halben Schwein)


3. Schlachtung und Verarbeitung

Nach der Schlachtung wirst du in die Verarbeitung mit einbezogen. Du entscheidest individuell, welche Teilstücke und Produkte Du möchtest - z.B. Braten, Schnitzel, Würstchen, Steaks oder genau das, was du gerne hast. 


Bitte Reservierung per E-Mail: info@talhof-laubuseschbach.de


WIR STELLEN VOR!

Hallo,
wir sind Familie Döther!

Herzlich Willkommen in unserer Permakultur auf dem Talhof Laubuseschbach.

Im April 2020 ist unser Traum, einen eigenen Hof zu bewirtschaften wahr geworden. Wir,  Nils Döther und Caroline Abouzia-Döther, leben seither mit unseren Kindern Lara und Elisabeth hier und freuen uns jeden Tag aufs Neue über das Glück in der Natur zu sein, mit

Tieren zu leben und zu arbeiten.
Begonnen haben wir mit der Haltung von Pferden auf unserem Paddock-Trail. Dann kam zunächst Gemüse für den Eigenbedarf dazu, der nun ausgebaut wird. Sowie einige Hühner, die uns viel gelehrt haben, so dass nun unser Hühnermobil kommt.


Für das nächste Jahr ist geplant, Weideschweinen ein glückliches Leben zu bieten.







WAS GIBT´S NEUES?

Wieseneier von glücklichen Hühnern!
Verkauf ab Hof.

Bei uns können Sie auf dem Talhof frische und vor allem leckere Eier von freilaufenden sowie glücklichen Hühnern kaufen. Unsere Eier kommen aus 100%iger Freilandhaltung, natürlicher und ursprünglicher geht es nicht. Wie häufig unsere Hühner Eier legen, überlassen wir den Hühnern!

Richtung Marktflecken-Weilmünster steht auch unser Hühnermobil, wo unsere Hühner Zuhause sind. Im Bauwagen
am Straßenrand finden Sie täglich frische Eier. Solange der Vorrat reicht.


Wie wäre es mit einem leckeren und frischen Frühstücksei?




WAS GIBT´S NEUES?

Frisches Gemüse 
aus nachhaltigem Anbau

Dieses Jahr verkaufen wir unser Gemüse ab Hof jeden Samstag von 9:00-12:00 Uhr

  • das was gerade wächst.

*Saisonales Obst je nach Verfügbarkeit.